【函轉】高雄餐旅大學台北推廣教育中心-「美食指南的起源與現況」專題講座

主旨:本校台北推廣教育中心於107年6月23日辦理「美食指南的起源與現況」專題講座,敬請惠予公告並鼓勵教職員踴躍報名參加,請查照。

說明:

一、評價餐廳及旅館的法國米其林指南終於登陸臺灣推出台北版,講者將從法文版歷史、內容、影響力、爭議性等觀點探討這本重要的飲食評鑑,同時探究法國當代著名三星主廚職涯發展過程。

二、「美食指南的起源與現況」專題講座相關資訊

  (一)講座時間:107年6月23日(星期六)下午2時30分至5時。

  (二)講座講師:本校飲食文化暨餐飲創新研究所蔡倩玟副教授。

  (三)講座地點:臺北市松山區南京東路四段120巷27號。

  (四)講座簡介:https://scholar.nkuht.edu.tw/Meeting/meeting_dialog.aspx?meetno=6218。

  (五)報名網址:https://scholar.nkuht.edu.tw/Meeting/meeting_signup.aspx?meetno=6218。

三、報名日期即日起至107年6月18日(星期一)下午5時截止,檢附本次專題講座海報乙份。

四、聯絡窗口:本校台北推廣教育中心許藝齡經理,電話(02)2577-2278,電子信箱fibyhsu@mail.nkuht.edu.tw。